この記事では、バーミキュラのフライパンが焦げ付く原因や、重曹での手入れの方法と口コミをご紹介します!
バーミキュラのフライパンが気になるあなたは、こんなことも考えていませんか?
- バーミキュラのフライパンが焦げ付く原因は?
- バーミキュラのフライパンの手入れはどうしたらいい?
- バーミキュラのフライパンの口コミは?
フライパンが焦げ付くと、キレイに料理が仕上がらなくてストレスですよね。
- バーミキュラのフライパンが焦げ付く原因は予熱不足
- バーミキュラのフライパンは水と重曹とお酢で手入れできる
- バーミキュラのフライパンは、野菜炒めがシャキシャキで美味しく作れるので口コミも高評価
鉄のフライパンって取り扱いが難しそうだな…と思っているあなた!
高火力で料理が美味しく作れるって知ってましたか?
この記事を読めば鉄のフライパンの良さが分かりますよ♪
フライパンの焦げ付きが気になっているあなたは、さてはお料理好きですね?!
バーミキュラの鉄のフライパンで毎日のご飯を美味しくしませんか?
ネット購入なら無料配送でポイントもついてお得です♪
ポチップ
目次
バーミキュラのフライパンが焦げ付く原因は?
バーミキュラのフライパンが焦げ付く原因は、予熱不足です。
バーミキュラのように鉄を使ったフライパンは、表面の温度が上がりきっていないと食材がくっついてしまい、焦げ付く原因になります。
調理の前にしっかりと予熱しておけば、料理が焦げ付くことなく美味しく仕上がりますよ!
バーミキュラを使う際の火加減と、予熱方法を解説します。
【強火】
(ガスコンロ)炎がフライパンの底面3/4にかかるくらいの火加減
(IH)1400Wくらいの火加減
【中火】
(ガスコンロ)炎がフライパンの底面1/2にかかるくらいの火加減
(IH)1000Wくらいの火加減
【弱火】
(ガスコンロ)炎がフライパンの底面に少しかかるくらいの火加減
(IH)450Wくらいの火加減
予熱の火加減は強火で問題ありませんが、慣れるまでは以下のように中火でじっくり予熱しましょう。
1.中火で2分予熱する
2.油を入れる
3.煙がフライパン全体からしっかり出てくるまでさらに予熱する
4.目玉焼きや餃子は、予熱後いったん火を消して煙がおさまってから、火を止めたまま食材を入れる
家庭用だとフッ素樹脂加工のフライパンが多いですよね。
ちょっと温まったらそのまますぐ食材投入していませんか?
私は完全にそのタイプです(笑)
バーミキュラのフライパンを使うときはしっかり温まるのを待ちましょうね!
予熱は必要ですが、使用前にシーズニングなどの油ならしは不要ですよ。
文字だけではわかりにくいと思うので、バーミキュラの予熱方法はこちらの動画もご覧ください。
目玉焼きを作る時の予熱から完成までのイメージがつかめますよ♪
かなり時間をかけて予熱しているのがお分かりいただけましたか?
食材を入れたくてウズウズしてしまいますが、この待ち時間がポイントですよ!
バーミキュラとフッ素樹脂加工のフライパンの違い
バーミキュラとフッ素樹脂加工のフライパンは、素材が大きく異なります。
バーミキュラのフライパンは、愛知ドビーという愛知県名古屋市創業の老舗鋳造メーカーで作られています。
鉄とホーローで作られた、純国産のフライパンなんですよ!
| バーミキュラ | フッ素樹脂加工 | |
|---|---|---|
| 素材 | 鋳鉄＋ホーロー | アルミニウム＋フッ素加工 |
| 重さ | 約1kg〜1.4kg | 約0.4kg〜1kg |
| 対応コンロ | ガス/IHどちらも可 | 商品による |
| メリット | ・一生使える ・高温で調理できる ・美味しく仕上がる | ・軽い ・食材がくっつきにくい ・お手入れが楽 |
| デメリット | ・重い ・予熱しないと焦げ付く | ・高温に弱い ・数年で買い換えが必要 |
フッ素樹脂加工のフライパンは、軽くて食材がこびりつきにくく、お手入れも簡単なのが特徴ですよ♪
表面のフッ素樹脂加工は強火で使いすぎたり、使用していくにつれて加工が剥がれてしまうので、数年に一度は買い替えが必要ですね。
バーミキュラのフライパンは鉄製で一生使えるのと、強火での調理に強く短時間で水分を飛ばしてくれるので、料理が美味しく仕上がります!
ホーロー面にはカドミウム不使用で、有害物質も使われていません。
鉄でできているのでフッ素樹脂加工のフライパンに比べると重く、予熱の手間があります。
実は今私が使っているのもフッ素樹脂加工のフライパンですが、半年に1回くらいは買い換えているんですよね…。
バーミキュラのフライパンは長持ちするので、バーミキュラデビューした方がコスパも良さそうです♪
美味しい料理を作りたいあなたなら、鍋もお探しではないですか?
この記事ではルクルーゼの鍋について解説しているので、ぜひ参考にしてくださいね♪
バーミキュラのフライパンの手入れはどうしたらいい?
バーミキュラのフライパンの手入れは、水と重曹とお酢で手入れができますよ!
鉄のフライパンを使うのに一番気がかりなのが、手入れが面倒くさそう…というところじゃないですか?!
私も真っ先にそこが気になりました。
でもご安心ください!
家にあるもので簡単に手入れができるんですよ♪
食材のこびりつき・焦げつき、油しみの手入れの方法はこちらです。
1.フライパンの底面が隠れるくらいの水を入れて、数分間沸騰させる。
2.汚れが浮いてきたら木べらでこそぎ落とす。
3.水を捨てて、中性洗剤とスポンジで洗う。
1.フライパンに500mlの水と、大さじ1杯の重曹を入れて中火で15分ほど沸騰させる。
(20cmのフライパンの場合は300mlの水にする。)
2.木べらで焦げの部分をこそぎ落とす。
3.冷めてから水を捨てて、中性洗剤とスポンジで洗う。
※一度で落ちない場合は、数回繰り返す。
黒いしみや、もやがかかったような白いしみは、油しみです。
調理性能には影響がありませんが、気になるときは重曹・お酢・中性洗剤で手入れができます。
1.フライパンに500mlの水と、重曹・お酢・中性洗剤を大さじ1ずつ入れる
2.中火で15分ほど沸騰させる
3.加熱してから10分のタイミングで、木べらで油しみの部分をこそぎ落とすようにして、もう5分沸騰させる
4.中性洗剤とスポンジで洗う
【それでも落ちない場合】
1.フライパンに重曹・お酢・中性洗剤を大さじ1ずつ入れて混ぜてペースト状にする
2.ラップを丸めたものなどで油しみをこする
3.中性洗剤とスポンジで洗う
※ゴム手袋を着用し、換気しながら行いましょう!
バーミキュラのフライパンは鉄の上にホーローのコーティングがされているので、手入れもしやすい設計になっています。
水と重曹と中性洗剤とお酢だけで手入れできちゃうのは嬉しいですよね!
水を沸騰させるときは吹きこぼれや空焚きに注意してくださいね。
手入れには金属製のたわしやクレンザー、研磨剤入りのスポンジなどで擦ってしまうとフライパンが傷ついてしまうので、使わないようにしましょう。
調理の際はしっかり予熱して、汚れが蓄積しないようにこまめに重曹で手入れするとキレイが長持ちしますよ♪
バーミキュラにはリペアプログラムがある
バーミキュラはホーロー部分が剥がれてきてしまっても、何回でも修理してくれるリペアプログラムがあるんです!
剥がれたホーローの部分を直してくれるだけではなく、ウッドハンドルの部分も新品に交換してもらえますよ。
1.オンラインショップから申し込む
製品の引き取り日を3日後〜30日後の間で選び、支払いを済ませる。
(支払い方法:クレジットカード、Amazon Pay、商品代引き)
2.製品の引き取り
バーミキュラ指定の配送業者が製品を引き取りに来てくれるので、梱包したものを渡す。
3.リペア(約3週間)
検品後にホーローを全て剥がして、再度ホーローコーティングする。
4.リペア完了連絡後、製品が郵送で自宅に届く
ホーローの剥がれや、自宅での手入れでは落ちない汚れはリペアプログラムにお任せすれば、新品同様に生まれ変わりますよ♪
バーミキュラのフライパンのリペア料金はこちらです。
| 商品名 | リペア料金(送料別) |
|---|---|
| EGG&TOAST | 5,940円 |
| 20cm | 5,940円 |
| 24cm深型 | 8,140円 |
| 26cm | 8,415円 |
| 26cm深型 | 9,350円 |
| 28cm | 9,625円 |
| 28cm深型 | 10,560円 |
| ハンドル交換のみ | 2,750円 |
上記のリペア料金の他に、往復の送料1,500円がかかります。
フライパンのリペアをする場合は、ウッドハンドルもカラーを選んで新品に交換してもらえますよ!
ウッドハンドルは、どのフライパンもオーク/ウォールナットの2色から選べます。
バーミキュラのフライパンはフッ素樹脂加工のものと比べると値段も高いですが、何度も修理してもらえるので、愛着を持って使えますね♪
バーミキュラのフライパンの口コミは?
バーミキュラのフライパンは、野菜炒めがシャキシャキで美味しく作れるので口コミも高評価です!
バーミキュラのフライパンは、「エナメルサーモテクノロジー」という技術で食材から出た水分を一瞬で蒸発させてくれます。
なんとフッ素樹脂加工のフライパンよりも100倍も早く水分が蒸発してくれるんですよ!
フッ素樹脂加工のフライパンで炒め物をしていると、炒め煮のように水分が多くなってしまった経験はありませんか?
バーミキュラのフライパンは3秒で水分が蒸発するので、内部に野菜の旨みをギュッと閉じ込めることができて美味しく仕上がるんですね♪
- 野菜炒めを作ると最高に美味しい
- とにかく料理の質が格段に上がる
- レシピや取り扱い方法が書かれた本が同梱されている
- デザインがおしゃれ
- 焦げ付きやすい
- 女性が使うには重め
- 値段が高い
とにかく料理が美味しく仕上がると評判でした!
トーストを焼いても美味しくできるそうですよ♪
レシピや取り扱い方法が書かれた本も入っているので、使い方に不安があっても安心ですね。
鉄なので重たいという声もありましたが、バーミキュラのフライパンはそこまで鍋自体を振らなくても美味しくできるようになっています。
バーミキュラの公式YouTubeではレシピ動画もたくさん公開されているので、取り扱えるか不安…というあなたは、ぜひご覧ください♪
ご飯がこびり付きやすいチャーハンも、フライパンを持ち上げずにパラパラにできますよ!
さらにバーミキュラには、無料アプリもあるんです!
「MY VERMICULAR」」というアプリでは、レシピが10,000以上掲載されています。
毎日レシピが更新されて、ログインするとオンラインショップで使えるコインも貯まっちゃいますよ♪
とにかく美味しい料理が作れるように考えられているのがわかりますね!
まとめ
- バーミキュラのフライパンが焦げ付く原因は予熱不足
- バーミキュラのフライパンは水と重曹とお酢で手入れできる
- バーミキュラのフライパンは、野菜炒めがシャキシャキで美味しく作れるので口コミも高評価
バーミキュラのフライパンはしっかり予熱してから調理すれば、焦げ付くことを防げます。
焦げ付くのが気になるという口コミもありましたが、使っているうちに取り扱いにも慣れてきますよ。
私も次にフライパンを買い換えるときの候補にしようと思いました♪
とにかく料理が美味しくなると評判なので、料理が好きなあなたにはおすすめのフライパンです!
買った人がどんな料理を作ったのか、ネットなら口コミも見れますよ!
鉄製で重いので、ネットで購入して配送してもらっちゃいましょう。
結婚祝いやプレゼントにもおすすめですよ♪
ポチップ
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